创业开店成本：进价、房租、装修…零售价平摊多少才赚钱？折腾试错憋屈！

创业开店成本：进价、房租、装修…零售价平摊多少才赚钱？折腾试错憋屈！

最近，有个粥店特别火，我几乎每天都去，火到什么程度呢？

一中午要翻三次台。

消费也不低，而且来店里消费的美女特别多，还经常能遇到名流。

位置选的也一般，为什么就是如此火呢？干净、卫生，又上档次。

粥不错。

球友Z，看到了希望，感觉“粥”是个很好的主题，想开一家类似的粥店，面积小一点，投资少一点，肯定行，你没发现现在人都喜欢喝粥吗？！

我持中立态度。

为嘛？

一个店生意好不好，不能看开业的前两个月，而是要看持续性，当时我们对面开过一家焖锅，类似黄记煌，名字也差不多，但是是山寨的，刚开业的时候要排队，没多久倒闭了。

还有，餐饮看似门槛很低，其实门槛很高，我们作为业余选手进入这个行业就是送钱的，你不能光算人家的营业额，而是要算成本，还有很多隐性成本。

我想开个会所，以红酒为主题的，试着去找了一下房子，找到一个稍微像样点的，面积大约有200平，位置一般，年租12万，房东要求房租每年涨10%。

整个这一片，一个像样的店都没有，为什么房租总是在涨？

因为试错的人越来越多。

很多人都想创业，创业的第一选择就是开店，开店就是找店面，于是不断地开，不断地关，房租越来越高，当然与房价上涨有关系。

房租12万，装修少说30万吧？

铺上50万的货。

聘上两个人。

把房租、装修折旧、资金成本平摊进去，一天少不了1000元的成本吧？倘若一年能卖6000瓶，相当于每天卖16瓶，每瓶除了酒本身的成本外还有62元的成本，例如30元进来的酒，倘若卖价低于90元，亏本。

这都是硬性开支。

所以，账怕算，看着赚钱，呀，30元进的酒竟然卖100元，实际上呢？

不赚钱！（正常情况下，实体店的零售价是进价的3倍以上，是法国零售价的7~10倍，在法国卖10欧的酒，国内零售价在300~500元）

话反过来讲，又有几家能做到年销量6000瓶？

所以，都是看着热闹，看着暴利。

这就是有些时候，骑友找我拿酒，问我要进货单我很“憋屈”的原因，我觉得你太不懂规矩了，我的进价不是我的成本，我按照进价给你，逻辑上仿佛很有道理，不赚朋友的钱，其实我是亏损的，懂不？

但是本地人貌似就喜欢这么买东西，意思是咱是好朋友，你还好意思赚我钱吗？

我做酒水是比较轻松的，有庞大的人脉资源支撑，利润也不低，但是你要问我整体利润大不大？

我觉得微利而已。

何况还要高库存，除非你卖多少进多少，倘若这样呢？你的拿货价基本上等同于别人的零售价了，你没有价格优势，你要1000箱可以直接跟进口商谈，你进500箱可以跟一级代理谈，你进100箱只能跟三级代理谈……

原本60元就可以拿到的酒，结果你100元才能拿到，还谈什么利润？！

我媳妇也想开红酒实体店。

我咨询了刘胜。

刘胜明确的给了我答复：没有特殊的资源，在县城里开红酒专卖店，十有九亏，很难成为这个例外，没有多大的意义。

我媳妇做会赚钱吗？

很难。

只能做100元以下的酒，两端的酒利润最薄，例如拉菲，价格透明，赚不了多少钱，低端酒呢？例如50元以下的酒，只能靠量，一瓶能加上20元的利润已经很难了……

量也是个伪命题。

200箱算大客户吧？

假如30元的成本，58元出，每瓶有28元的利润，你要给人回扣吧？例如一瓶给8块钱，200箱咱才2.4万的利润。

你知道遇到个200箱的客户有多难吗？

百年不遇。

应该说，红酒做烂了。

我关注了这么多做红酒自媒体的，包括醉鹅娘，你看她的京东销量也很一般，没有多少成交，单款很难突破1500箱。

问题是什么？

每个人身边都有卖红酒的。

大城市可能好一点，在我们县城，150元/瓶的红酒，几乎卖不动，我的球友、骑友圈子都还算不错吧？刨除人情买单的，很少很少。

纯客户，应该没遇到一个。

我媳妇要开花店，我也是这么劝她，你折腾着玩玩无所谓，至少没啥成本，倘若开了花店，你知道有多大的开支吗？

房租、装修，两样加起来的成本不低于10万元吧？

一天300元的成本。

你卖多少花能赚这点钱？

关键是把自己绑架了，倘若只为了自己开心，拿10万元去欧洲浪一圈多好，何必折腾这些呢？

逛了半天门面房，我在想，房东就是在不停地收取创业青年的试错费。

我们小区门口的门店，换了一波又一波。

很少有能干住的。